（独）農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）は5月27日午後1時30分から、東京・一ツ橋（千代田区）の日本教育会館で、平成26年度第1回農研機構産学官連携交流セミナーを開催する。テーマは「とっておきの食品素材と加工技術-試してみませんか 農研機構の新技術-」。プログラムは、▽高アミロース米による新規食品素材「米ゲル」とその応用 (食品総合研究所)、▽ GABA高含有チーズとチーズホエー飲料 (畜産草地研究所)、▽ 酵素による果実類の皮剥き加工（果樹研究所)、▽ 交流高電界による果汁の高品質殺菌技術（食品総合研究所)などの講演が行われる。参加は無料。申し込みは、参加者の氏名、所属、役職、連絡先を記入し、Eメールで申し込み。5月23日締め切り。問い合わせは、同機構連携広報センター（TEL029-838-7698）へ。