農研機構が米の利用拡大に向け産学官交流セミナー

 (独)農業・食品産業技術総合研究機構は、7月23日午後1時半から東京・大手町(千代田区)のJAビルで「2008年度第2回農研機構産学官連携交流セミナー」を開催する。今回のテーマは、「米、米粉のフロンティア」。同機構が国産米の利用拡大に向けて開発した業務用・原料用の水稲新品種、米の食味評価技術、米粉を用いた製パン技術の現状と問題点などを紹介する。併せて同機構の研究成果の展示も行う。参加は無料。定員は200人(要申し込み)。申し込み・問い合わせは、同機構東京リエゾンオフィス交流セミナー係(TEL 03-3433-4825)へ。